MAIO - Curso Prático Intensivo de Confeitaria Saudável

R$ 1.800,00
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CURSO PRÁTICO DE CONFEITARIA SAUDÁVEL
MÓDULO 1 

Serão 4 noites de aulas práticas, onde todos os alunos tem a oportunidade de colocar a mão na massa com o acompanhamento das nossas professoras. Todas as receitas são plant-based (sem ingredientes de origem animal), sem glúten, sem leite, sem ovo, sem açúcar refinado e 100% naturais. O aluno pode optar por sua preferência de adoçante natural: açúcar de coco, xylitol ou outro. 

** TODOS OS INSUMOS INCLUSOS! **

Receitas:
AULA 1 - RECEITAS BASE

Leites Vegetais
Pastas de Amendoim e Castanhas
Ganache de Chocolate Sem Leite
Creme de Confeiteiro Plant-Based
Cobertura de Baunilha
Cobertura de Chocolate tipo Brigadeiro
Base de Torta Raw
Massa "Podre"
Mix de Farinhas Sem Glúten
Mix de Farinhas Low Carb

AULA 2 - BOLOS

Bolo de Cenoura e Laranja com Ganache
Bolo Vulcão
Bolinho de Banana e Amêndoas
Blueberry Muffins
Cupcake de Paçoca com Geleia
Cupcake de Chocolate Low Carb com Frosting

AULA 3 - TORTAS

Torta de Morango de Padaria
Torta Snickers
Torta de Limão com Merengue de Aquafaba
Cheesecake de Caju e Frutas Vermelhas
Cheesecake de Blueberry com Massa Podre
Torta Mousse de Chocolate

AULA 4 - SOBREMESAS

Brigadeiro de Avelã
Brownie Sem Farinhas
Bombom Raffaello
Mousse de Maracujá
Paçoquinha Saudável
Doce de Leite de Castanha

Data: 21, 23, 28 e 30/05/2019 (terça, quinta, terça, quinta)
Horário: 19h-22h30 
Carga Horária: 14h
Certificado: Sim
Local: Rua Inácio Pereira da Rocha, 246 - Vila Madalena - São Paulo, SP
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