Quem Somos

Tudo começou em 2017, idealizado pela Manoela Braghini, ainda chamado de Holy Nuts Café, abrimos as portas na região de Pinheiros e o intuito era mostrar tudo o que se pode fazer à base de castanhas. O mundo foi evoluindo, e nós também, a Manu se tornou vegana e vendeu a marca Holy Nuts. Resolvemos reformular a marca e virar o Holy Café, com o cardápio 100% a base de plantas. A nossa chef Carolina Yamamoto esteve à frente das nossas comidinhas desde o começo, e também passou por esse aprendizado de desvendar os ingredientes veganos pra produção de doces, ela está com a gente até hoje e é responsável pela produção dos pães, salgados e doces. Desde 2018, a Manu e a Carol ministram cursos presenciais e online, e fundaram a PlantLife School para disseminar a culinária vegana.

SABOR EM PRIMEIRO LUGAR

Pra gente é fundamental preservar o sabor das sobremesas mesmo quando se tratam de versões veganas dos doces tradicionais. É importante que a gente tenha a memória afetiva ao comer um docinho e lembrar da sua mãe ou avó, ou matar a saudade de comer um doce de verdade, mesmo livre de crueldade animal.

INGREDIENTES QUE VOCÊ CONHECE

Sem coisas estranhas ou sabores muito esquisitos. Buscamos os melhores ingredientes para oferecer doces e salgados da melhor qualidade pra você, e com sabores e aromas que qualquer um vai gostar, crianças ou até mesmo seus parentes e amigos mais céticos.

 

Sobre a loja

O Holy Café é uma cafeteria e confeitaria saudável de São Paulo especializada em doces veganos e sem glúten. Fabricamos sobremesas, bolos, salgados e pães 100% plant-based, sem utilizar trigo, leite e açúcar refinado. Faça sua encomenda pelo WhatsApp (11) 9944 33033 :)

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